人體每天所需營養

人體每日所需的主要營養物質大致有三類：

1、碳水化合物：包括糖類、澱粉，是人類最基本的營養物質，它提供了人體百分之五十的能量來源，每克碳水化合物能提供千卡熱量。

2、蛋白質：包括植物蛋白和動物蛋白，植物蛋白含量較高的有豆類等，動物蛋白來源有肉類、蛋類和乳製品，蛋白質構成了人體的基礎，血液、肌肉、激素等都是蛋白質構成的，此外，在碳水化合物和脂肪不足的情況下，蛋白質也能提供能量，每克蛋白質能提供4千卡熱量。

3、脂肪：是人體內最大的熱量來源，也是構成人體結構的重要組成部分，特別是人體飢餓是，會大量消耗脂肪以提供能量，每克脂肪能提供9千卡的熱量，脂肪的來源主要有肉類、蛋類。