孕婦補血食譜
孕婦貧血是妊娠期間最常見的併發症狀,輕則只是感覺稍有不適,重則可能對孕婦和胎兒造成生命健康威脅,所以孕婦貧血應當做重要問題對待,切不可忽視。孕婦貧血除了服用醫生開的鐵劑外,還需要加以飲食調理,那麼孕婦貧血吃什麼好呢?下面為大家推薦適合孕婦的飲食和補血食譜。
孕婦貧血吃什麼?
1、含鐵豐富的食物
孕婦貧血大都由缺鐵造成的,所以孕婦貧血期間要注意鐵元素的補充,食物中鐵元素的來源較廣,首選動物性食物,然後是植物性食物,含鐵豐富。
動物性食物推薦:豬血、鴨血、豬肝、雞肝、滷、牛肉、雞蛋等。
植物性食物推薦:鹹菜、紅棗、豆類、菠菜等。
2、富含維生素的食物
從食物中獲取鐵元素往往有一個問題——吸收利用較差,所以為了提高食物中鐵元素的吸收,必須補充足夠的維生素,尤其是富含維生素c的食物,它可以將不容易被吸收的鐵離子氧化成能被身體吸收利用的鐵離子。富含維生素的食物首選水果和蔬菜,所以孕婦貧血宜多吃新鮮蔬菜和水果。
另外,補鐵的同時要注意蛋白質的補充,它也是輔助補血的。
【孕婦補血食譜】
1、豬肝粥
豬肝是補鐵的佳品,除了鐵元素外還富含人體的必須的維生素b、磷等元素,熬製成粥爽口易消化,適合孕婦補血。
材料:豬肝100~150克,大米100克;葱、姜、油、食鹽各適量。
做法:將豬肝洗淨切成小塊備用;將葱、姜洗乾淨切斷備用;將豬肝和大米、葱、姜、油、鹽一起入鍋,加入適量的水熬煮成粥即可。
2、黃芪雞汁粥
黃芪和雞肉都是孕婦的滋補佳品,非常適合貧血身體虛弱的孕婦。
材料:母雞1只、黃芪15克,大米100克。
做法:將母雞肉洗乾淨放入鍋中加適量是會煎煮成濃濃的雞汁,將黃芪也用另外的鍋煎成汁,然後用雞汁和黃芪汁加入大米熬煮成粥即可。
孕婦貧血吃什麼?以上推薦的食物適合貧血孕婦,補血效果佳,不妨一試。
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