吃黑米有哪些功效與作用,吃黑米的好處
1、益氣活血,滋補肝腎。黑米作為補血米,能夠起到補腎,清洗眼目補血活血的效果,對於貧血頭暈,眼部疲勞等症狀有很好的改善作用,也可以緩解體虛的情況,特別適合產婦孕婦以及身體乏力腎虛的人。
2、控制血壓,減少心腦血管疾病。黑米當中含有黃酮類物質,能夠幫助平衡並且保持血管正常的滲透壓,減輕血管壓力。黑米當中所含有的脂溶性維生素還可以防止血管硬化,其中鉀鎂等礦物質還有利於血壓的穩定。黑米當中的膳食纖維含量比較高,澱粉含量相對比較少,這樣更有利於餐後血糖的穩定,大家在平時可以蒸米飯時適當加一點黑米。
3、養胃。黑米當中雖然含有豐富的碳水化合物,但是從本質上來説黑米屬於粗糧,含有大量的膳食纖維,能夠增加身體的飽腹感,也可以加快腸胃的蠕動,而且黑米屬於温熱性的食物,能夠達到養胃的效果,更有利於腸胃的健康。
4、減肥。因為黑米當中富含豐富的蛋白質,鈣,維生素等多種營養,物質膳食纖維的含量也是比較高的,所以在平時吃黑米能夠增加飽腹感,減少其他食物的攝入量,也能夠達到減肥瘦身的效果。
5、抗衰老。黑米當中含有豐富的花青素,花青素是一種強抗氧化劑,可以幫助清除身體內的自由基,避免身體過度氧化,所以在平時適當吃黑米也能夠達到抗衰老的效果。
6、呵護腎臟健康。由於現在生活節奏比較快,工作壓力也非常大,很多男性朋友長期處於高壓狀態下,生活不規律就會導致腎臟虧虛,腎功能下降。從中醫的角度來説,黑色入腎,在平時男性朋友適當多吃黑米可以促進雄性激素的分泌,補充腎氣,提高腎功能。
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