關於健康的飲食原則介紹
1、多樣化的飲食,何謂多樣化飲食,其實只是食譜中有各種各樣的食物,不挑食,並且嘗試一些新鮮的烹飪方法,增加飲食的趣味性。
這樣能夠給身體提供充分的營養物質,並且一些食物能夠提供保護性成分,降低患上一些疾病的危險。
2、以穀類食品與果蔬為主,傳統的食譜更偏向高脂肪與高蛋白,而此原則令食譜改為以水果、蔬菜、穀物為主。許多證據表明,飲食中富含水果、蔬菜、穀物會令你更健康,為什麼這麼説呢?
因為它們能給身體提供更多的澱粉與纖維素,並附帶少量的脂肪。而脂肪含量高的食物時常誘發一些疾病,如心臟病。並且給身體提供豐富的纖維素、礦物質與一些抗氧化成分,能夠有效降低癌症的病發率。
3、選擇低脂肪食品,在飲食中,儘量避開高脂肪的食物,選擇低脂肪牛奶、瘦肉等。
高脂肪的攝入,很容易引發許多的健康問題,與結腸癌、乳腺癌都有些密切的關係。所以,儘量避開那些高脂食物吧!
4、運動與體重,事實證明,一但體重超標,就很容易引發一系列的健康問題。所以保持健康穩定的體重就顯得尤為重要,而控制體重不單單隻靠控制飲食,飲食與運動相結合,才是控制體重的上上之選。
運動方面可以多選擇一些有氧訓練,如跑步騎單車,簡單有效又無限制,一週的運動次數可以在4~7次之間,強度適中即可。
5、控制鹽分、酒精、咖啡因的攝入量,鹽中的鈉離子是主要成分,這種離子與高血壓的發生有着密切的聯繫,甚至還可能導致胃癌。
酒精容易損傷肝臟,導致神經系統的的病變,增加了某些疾病的風險。咖啡因易使人感到焦慮興奮甚至失眠,過量的飲用會導致心神不定,應適量飲用!
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