菠蘿用鹽水浸泡的方法
1、菠蘿中含有三種對人體有害的成分——甙類有機物和菠蘿蛋白酶。甙類有機物對人體皮膚和口腔黏膜有刺激作用,食用未經處理的菠蘿後口腔會感覺發癢。同時,菠蘿蛋白酶是致敏物質,與口腔黏膜、牙齦接觸等比較細嫩的部位接觸時會分解部分皮膚上的蛋白質,造成皮膚表面有灼熱、腫脹、痠痛的感覺。如果直接食用未經鹽水泡過的菠蘿可能出現皮膚髮紅瘙癢、口舌發麻、嘔吐、腹痛腹瀉等過敏症狀,而食鹽能夠有效破壞菠蘿果肉中菠蘿蛋白酶的過敏結構,從而讓其喪失致敏能力,這也是為什麼菠蘿食用前要用鹽水泡一泡的原因。此外,菠蘿用鹽水泡過後再吃還能讓其所含的一部分有機酸分解掉,減輕酸味,讓菠蘿吃起來更甜美。
2、鹽水泡菠蘿的最佳時長是半個小時,既可以避免上述兩個問題,還能讓菠蘿口感更好。另外,菠蘿中含有大量草酸,它會影響人體對鈣、鐵的吸收,用鹽水泡也會中和其酸性,減少其可能對健康帶來的傷害。
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週一到週日的英文是什麼
週一:Monday,週二:Tuesday,週三:Wednesday,週四:Thursday,週五:Friday,週六:Saturday,週日:Sunday。英文縮寫為週一:Mon,週二:Tues,週三:Wed,週四:Thur,週五:Fri,週六:Sat,週日:Sun。英語是一種西日耳曼語支,最早被中世紀的英國使用,並因其廣闊的殖民地而成為世界使用面積最廣的語言。英國...
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一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被局部或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因為一些小的失...
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世界艾滋病日活動宣傳標語
1、健康牽繫你我他預防艾滋靠大家。2、遠離家鄉莫花心常把家人掛在心。3、預防艾滋病,健康全家人。4、奉獻愛心攜手同行共抗艾滋。5、預防艾滋支一招潔身自愛安全套。6、同心攜手,遏制艾滋,共建和諧。7、切莫恐懼艾滋病疾控中心去諮詢。8、預防艾滋病,你我同參與。...