適合端午早餐吃食物
1、吃蛋:俗話説:“端午那天吃了蛋,熱天不疰夏。”,“端午節吃蛋”的習俗由來已久。在清晨的時候,人們採集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等,統稱“午時草”。中午,將“午時草”與雞蛋一起煮,味道芳香。人們以煮蛋的湯水洗澡,浴後換上夏令新裝,每人再吃上兩個雞蛋,以圖吉利。
2、吃油糕:端午節當天除了吃粽子,還要吃油糕。油糕又叫炸糕、年糕、棗糕,是晉陝甘寧一帶最具代表性的地方風味小吃之一,尤其在端午節的早上,飯桌上一定會有油糕。
3、吃臊子面:而在陝西地區,早上除了吃油糕,端午節當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陝西的風味小吃,品種多達數十種,其中以岐山臊子面享譽最盛,其不僅美味飽腹,還有着養心益腎、健脾厚腸的功效。
4、吃麻花:又酥又脆的麻花也是端午節的必備食品,因為端午節一直有五毒之説法,所以民間一直流傳着端午節做麻花的習俗,因為麻花也叫麻糖,這一天讓小孩吃麻糖來粘嘴就不會説不吉利的話,以保安康,也是為了祝願我們的生活甜蜜美好。
5、吃五紅:大多數人端午節都會吃粽子,而在南京有端午節吃“五紅”的習俗,“五紅”是指烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃鱔。隨着歷史的變遷、社會的發展,“五黃”的內容逐漸演變為現在的“五紅”,即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。
6、吃薄餅:在閩南地區,每年端午節期間城鄉都有吃薄餅這一節日食俗。清代有詩人寫詩詠薄餅:“春到人間一卷之”,描寫薄餅皮是“薄本裁圓月,柔還卷細筒”,描寫薄餅餡是“紛藏絲縷縷,饞嚼味融融”。“薄餅”其實並不薄,它用麪粉烙成圓狀麪皮,像一剪裁的圓紙。
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1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因為果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能為其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...