麻辣燙放冰箱怎樣放
1、湯料即使是放在冰箱裏,久了也容易壞,一般只留上面的油,不要留水、作料渣,把油留下熱熟後,冷了再封好放在冰箱裏,等下一次要吃,可以用水加作料熬煮一段時間後,把存放的油放入,如覺得油不多,可先加牛油炒香作料再熬一會,每次吃完都把油保留下來,反覆幾次,都這樣保存,後面吃到的麻辣燙問道會更好,麻辣味都存在油裏了。
2、夏天的話一般兩天了,冬天的話可以放四五天了。不過保存方法一定要得當了,不然的話第二天就壞了。每天晚上打烊後,先把鍋裏的麻辣燙底湯燒開,再準備一個塑料桶洗乾淨,用熱湯涮一下桶,再把湯倒入桶中,放在通風的地方即可。
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
-
意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋葱半個(小洋葱)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋葱,大蒜切碎。有個訣竅:切洋葱的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...