蒜蓉小白菜苗做法介紹

1、用料：小白菜苗150克、大蒜2瓣、食鹽適量、白砂糖1.5g、食用油適量、香油少許。

2、大蒜拍扁切成蒜末，小白菜苗清洗乾淨控水備用。

3、鍋燒熱，加入適量食用油，不要太多，多了就不清爽了。放入蒜蓉，因為大蒜的汁是粘的，容易扒鍋，不易炒很長時間。

4、蒜蓉稍炒，倒入小白菜苗翻炒。變軟夠按照口味加入鹽，和白砂糖翻炒。最後滴入幾滴香油即可。