如何製作鍋貼餃子

1、麪粉400g，餃子餡一大碗，水100ml,豬肉餡200g。

2、面板上撒底面，提前準備好發酵的麪糰，揉成光滑的麪糰，搓成長條形，切成大小均勻的劑子，按扁，擀成麪皮。

3、將準備好的豬肉餡料包進去。

4、平底鍋刷油，均勻碼入小餃子。

5、底下結黃後，加入沒過餃子一半的水。水乾以後，出鍋。