香煎排骨的做法,香煎排骨怎樣做法
1、食材:排骨700克、油鹽少許、料酒小許、生抽少許、老抽少許、糖少許、澱粉少許、葱薑蒜少許、朝天椒少許、醋少許、五香粉少許。
2、排骨洗淨瀝乾,冷水下鍋,加姜,料酒,煮開。
3、撇去浮沫,小火煮20分鐘,快熟了,撈出沖洗乾淨。
4、瀝乾排骨,加鹽,料酒,生抽,老抽,澱粉,五香粉,糖攪拌均勻,醃製15分鐘以上。
5、平底鍋一點點油,倒入排骨小火煎,翻面煎,盛出備用,餘油爆香姜蒜,朝天椒,倒入排骨翻炒,加一點點開水,加鹽調味,小火煎煮,水分快煮幹,加葱花翻炒。
6、加一點點雞精翻炒,沿鍋邊噴一點醋,翻炒裝盤即可。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...