巴沙魚片醃製的方法

1、準備材料：巴沙魚500g、花生油20ml、鹽少量、姜10g、大蒜10g、料酒5ml、孜然少量、胡椒粉少量。

2、將巴沙魚切片，放入鹽、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌勻後醃製兩小時以上。

3、醃製好後把蒜和姜挑出，放入少許油攪拌均勻即可。