香酥家庭雞蛋小油條的製作方法

1、碗中加入300克麪粉，5克酵母粉，兩克鹽， 加入一個雞蛋，放入温水，揉成光滑的麪糰。

2、蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，醒好的面擀成餅，切成條，兩張重疊在一起，用筷子壓實。

3、切成小段，兩邊捏一下，捏緊，油温六成熱下鍋，炸至全部飄起，撈出即可。