有關香酥的精選知識

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炸雞翅時間大概要多久，香酥炸雞翅一般炸多久熟

1、應該先用小火炸大約5-6分之後撈出，開大火待油夠熱後再回炸一次，炸出外酥內多汁的效果。2、將雞翅洗淨，準備好備用醃料和粉，還有水（涼水或冰水）。3、雞翅加鹽，拌勻，雞翅表面刷上面粉和嫩肉粉。醃製3、4小時左右，最長不要超過...
香酥牛肉餅和麪配方

1、牛肉我買的是牛裏脊肉，把牛肉先在清水中浸泡一到兩小時，將肉裏的血水泡出來備用。在浸泡牛肉時，開始做油酥，準備100克麪粉和30克豬油，放在案板上使勁反覆揉搓5分鐘左右，直至將麪粉搓成硬硬的顆粒狀，然後把油酥放入碗裏，用...
蜂蜜香酥花生的配方

蜂蜜香酥花生配方：花生250克、白糖15克、蜂蜜10克、芝麻10克、料油適量；蜂蜜香酥花生做法：把花生洗淨控幹水分備用，稱好其他食材；鍋裏放適量油小火慢炒，炒至花生變色成熟時撈出控油；另起一鍋放入蜂蜜小火融化，倒入花生小火拌...
香酥魚的做法介紹，香酥魚怎麼做又脆又好吃

1、食材：草魚一條，生粉適量，麪粉適量，料酒適量。2、將魚鱗刮盡，肚子裏的東西全部掏出，肚子裏有一層黑色的一定要洗盡。3、將洗淨的魚，切塊。4、放入料酒和鹽，醃製十五分鐘。放入生粉，麪粉拌勻。5、鍋裏多放些油，以能淹沒魚塊為...
香酥脆皮蝦的做法

1、用料：基圍蝦500g、雞蛋1個、鹽適量、五香粉3g、生粉15g、生抽7ml。2、蝦洗淨，去頭去尾瀝乾水分備用3、把瀝乾水的蝦放入生抽，鹽，和五香粉，生粉，攪拌均勻醃製20分鐘，再取一個雞蛋清放入己經醃製好的蝦裏一樣是攪拌均勻放一...
香酥花生米怎麼炸好吃

1、準備花生米一份，用清水沖洗乾淨。2、控幹水。3、鍋中放油燒。4、倒入花生米，中小火慢炒。5、大概幾鍾就能聽見噼裏啪啦的聲音。6、待聲音變緩，能聞到香味即可。7、出鍋裝容器中，趁熱放上少許鹽。...
香酥牛肉做法

1、將雞蛋1個磕入碗中打散，倒入放有少許花生抽的熱鍋中，攪炒成塊。2、將牛裏脊肉洗淨，剔去筋膜，切碎，剁成肉糜，放盆，加清湯、雞蛋清2個、精鹽、味精、幹澱粉、熟鴨油攪拌上勁成牛肉糊。3、將牛肉糊分成幾份，攤在濕的乾淨布上，...
青城香酥是哪的特產

1、都江堰青城香酥是成都市都江堰市特色美食。青城香酥，屬於四川省成都市都江堰市特色，產地食品都江堰青城香酥。2、青城香酥有白果的、紫米的、川穹的等多種口味，都是都江堰本地特有的。3、青城香酥在都江堰景區裏面，上...
香酥花生米怎麼炸好吃，香酥花生米如何炸好吃

1、準備花生米一份，用清水沖洗乾淨。2、控幹水。3、鍋中放油燒。4、倒入花生米，中小火慢炒。5、大概幾鍾就能聽見噼裏啪啦的聲音。6、待聲音變緩，能聞到香味即可。7、出鍋裝容器中，趁熱放上少許鹽。...
香酥蝦怎麼做好吃又嫩

1、大蝦去掉蝦線以後去頭去殼，只留尾巴部分。2、蝦仁里加入鹽、薑末、紹酒和少許黑胡椒粉醃製30分鐘左右。3、捏住蝦尾，將蝦在雞蛋液裏滾一圈。4、然後放到澱粉裏滾一下，使蝦身粘滿澱粉。5、將蝦回到雞蛋液裏滾一圈。6、...
香酥家庭雞蛋小油條的製作方法

1、碗中加入300克麪粉，5克酵母粉，兩克鹽，加入一個雞蛋，放入温水，揉成光滑的麪糰。2、蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，醒好的面擀成餅，切成條，兩張重疊在一起，用筷子壓實。3、切成小段，兩邊捏一下，捏緊，油温六成熱下鍋，炸至全部飄起，撈出即...
香酥海帶鯽魚的做法介紹，香酥海帶鯽魚

1、食材明細：鯽魚，海帶，小料，豆瓣醬，高湯，料酒各適量。2、把肉切成肉末。鯽魚用料酒，鹽醃製一會。3、油鍋裏煎鯽魚，煎成黃色後盛出。4、肉沫炒香。加入小料炒香。再加入豆瓣醬炒香。5、加入水（我加的是高湯）再加入海帶。6、把煎...
香酥到掉渣的花生酥的做法

1、找一個大一點的容器，磕一個雞蛋進去打散，加入玉米油繼續攪拌攪拌攪拌。2、選一個細篩過篩低筋麪粉進大碗（如果找不到特別細的篩子也可以選用粗篩多過濾幾遍就OK），分2次加入細砂糖，刮刀翻拌均勻。倒在保鮮膜上面，團成麪糰...
香酥排骨做法

1、先將葱切段，薑切片，排骨切斷。2、過重放水煮開，放入排骨開鍋後小火煮約20分鐘，撈出後裝碗裏，放入醬油、薑片、鹽，拌勻醃製約三十分鐘。3、鍋中放油燒至七成熱，下排骨炸至表面微黃色後撈出。4、鍋中留約一兩油，放入排骨、少...
香酥鮮美炸小鮁魚家常做法，小鮁魚怎麼炸好吃

1、原料：鮁魚800克、薑汁1勺、檸檬汁1勺、鹽1茶匙、胡椒半茶匙、雞蛋4個、麪粉1杯。2、鮁魚去頭洗淨，用薑汁、檸檬汁、鹽、胡椒碎醃一下。雞蛋和麪粉加少量的鹽攪拌均勻。加熱油到八成熱，鮁魚在麪糊裏滾一下，下入鍋中，煎到...
如何做香酥地瓜

1、工具/原料：地瓜500g、水適量、芝麻適量、澱粉適量、白糖適量、植物油適量。2、地瓜去皮洗淨切成條備用；鍋中加入鹽地瓜煮熟過涼備用。3、地瓜沾上澱粉，熱油加入地瓜炸至金黃撈出備用。4、鍋中加入水、白糖、植物油熬...
香酥小湯圓的做法分享

1、主料：小湯圓150克。2、輔料：油、30克、麪包糠、2克、番茄醬2克。3、做法：（1）鍋裏水燒開後，放入小湯圓煮。煮幾分鐘，煮到湯圓飄起來。（2）湯圓過兩遍涼水。放在漏勺上控幹水。（3）倒入麪包糠，搖晃裹均勻。（4）鍋裏倒入油。把小湯圓一...
孜然香酥小黃豆怎麼做

1、主料：黃豆200克3人份。2、輔料：鹽1.5克、油適量、孜然1小把。3、黃豆浸泡一夜，撈出沖洗乾淨。4、放入鍋中炒幹水份，倒油沒過黃豆用小火，慢炸約10分鐘左右。5、看到黃豆的皮皺皺的，撈出黃豆晾一會，再次開火將油燒到五成熱...
剝皮後的核桃怎麼做好吃，製作香酥核桃仁的方法

1、材料：核桃仁，蜂蜜。2、核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地衝一把，洗去上面的浮土。3、蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。4、鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看着，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。...
怎麼做香酥地瓜

1、工具/原料：地瓜500g、水適量、芝麻適量、澱粉適量、白糖適量、植物油適量。2、地瓜去皮洗淨切成條備用；鍋中加入鹽地瓜煮熟過涼備用。3、地瓜沾上澱粉，熱油加入地瓜炸至金黃撈出備用。4、鍋中加入水、白糖、植物油熬...
香酥炸土豆怎麼做

1、食材：土豆500g、雞蛋2個、黑芝麻適量、鹽適量、麻辣鮮適量、花椒粉適量。2、準備土豆洗淨去皮。3、切成片，上鍋蒸熟，壓成泥。4、放入適量雞蛋，黑芝麻。5、再放入適量食用鹽，麻辣鮮，花椒粉。6、在加入適量澱粉，揉成麪糰，擀...
香酥豬油渣的製作方法，這樣做的豬油渣最好吃

1、豬水油一大塊，慢慢把它切成小塊。2、放入炒鍋，小火熬製。3、當熬出一點油脂不粘鍋時，蓋上鍋蓋燜，這樣出油更快。4、油脂多出一點的時候，肥肉就會浮起來，看着肥肉微微變黃，即可撈出來。5、把油倒出來放涼。6、油渣趁熱撒點...
香酥煎餅卷家常做法分享

1、製作材料：攤好的煎餅2張，胡蘿蔔300克，葱、姜各5克，精鹽、味精、芝麻油各適量。2、做法：（1）把胡蘿蔔切絲，葱姜切末，上火炒熟。（2）煎餅放在面板上，攤上炒制的胡蘿蔔絲，從一頭捲起，按扁，放在平鍋上，幹烙至兩面金黃色，改刀成塊，裝盤即可...
滷香酥魚如何做，香酥魚怎麼做好吃

1、材料：鯽魚、葱段、薑片、蒜、八角。2、調汁，用生抽，料酒，醋，白糖，鹽調好汁備用。3、炸魚，把魚用鹽稍微鹽一下，炸熟。把炸好的魚依次放到調好的汁裏泡一下，這樣比較容易進味。4、碼放，高壓鍋，底部先碼上一層鹽，然後開始碼在汁裏...
香酥魚的家常做法，如何做香酥魚

1、主料：魚4條。2、輔料：白糖25克、香油適量。3、配料：葱2根、蒜1瓣、姜適量、料酒25毫升、醋適量、鹽適量。4、將魚去鱗腮內臟洗淨，剪去背鰭，腹鰭。5、用鹽料酒薑片葱段甜酒釀醃漬入味。6、幹辣椒切成小段；將醬油白糖味精...