山芋泥有哪些做法大全,山芋泥的烹飪方法
1、做法一。材料:山芋、牛奶、糖。做法:山芋蒸熟,把皮剝乾淨,放入攪拌機,加入牛奶、糖拌勻即可。
2、做法二。主料:山芋1000克。配料:紅棗100克、櫻桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜條50克。調料:白糖35克、熟豬油250克。做法:將山芋去皮,每個切成4塊,放在盆裏,加入清水150克,上籠蒸一小時取出,放在彎板上,用刀壓成茸狀,揀去粗筋。紅棗去皮、核,切碎分成兩份。冬瓜條切成米粒狀一樣大小。將紅棗50克裝在碗裏,加入白糖50克,上籠屜用中火蒸五分鐘取出。炒鍋放微火上,下豬油25克燒熱,將蒸過的紅棗下鍋攪拌成糊狀後,澆在芋泥上,再用瓜子仁、櫻桃在芋泥上面裝飾即可。
3、做法三。山芋250克,白糖100克,豬油60克,糖桂花少許。做法:山芋洗淨,去皮蒸熟(約蒸40分鐘),趁熱搓成泥。起鍋下豬油,加糖,用慢火炒至糖溶解,然後加入芋泥,小火炒勻。芋泥炒勻後,再用小火慢炒,使水分收幹,加入糖桂花,用裱花器擠裝在盤內即可。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋葱半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、葱切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...