挑選山竹技巧
特色美食3.11W
1、山竹本身會分泌黃色的物質,可能是採摘或者運輸中碰到的損傷,導致黃色物質分泌出來。也可能是果實沒有完全熟透有的黃色漿子,可以吃,但是會澀口。還有一種可能是放的時間太久了,不新鮮了,果肉已將變質,不建議食用。
2、挑選山竹時,最好挑選那種蒂頭是綠色的,外殼色澤鮮豔、有光澤的,挑選時可以用手指輕壓外殼,外殼不能太硬,也不能太軟。還要看看果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠説明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,説明這個山竹放置時間太長了。
標籤:山竹
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