在家做簡單又好吃的麻辣粉,煮麻辣粉怎麼煮才好吃
1、食材:寬粉條100g,青菜50g,海帶絲50g,豆皮50g,豆芽50g,水1000g,火鍋底料50g,乾花椒少許,生薑少許,蒜適量,鹽適量,雞精適量,葱花適量,香油適量。
2、先洗乾淨蔬菜,粉條放温水中浸泡一段時間,更容易煮熟。鍋中加水,燒煮。
3、海帶切絲,豆皮切絲,葱切段,薑切片,大蒜用刀拍碎。
4、水燒煮後放入火鍋底料,姜,蒜,乾花椒,葱煮幾分鐘後,待味道煮出來後放入粉條煮。
5、粉條煮稍軟一點,加入備好的海帶絲,豆皮,豆芽,最後快熟時放入青菜。
6、碗底根據個人口味加入適量的鹽,雞精,放入蒜沫,少許香油,將煮好的麻辣粉倒入碗中,拌勻,蒜的香味就會燙出來,味道很香。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...