茄汁海鮮菇的做法
難易程度:簡單
口味:微酸
分類:炒菜
主食材:番茄2個,海鮮菇300g
輔料:蒜2瓣,姜1塊
步驟:
1、姜1塊切末;
2、蒜2瓣切末;
3、小葱1根切葱花;
4、番茄部花十字,去皮,切小塊;
5、海鮮菇洗淨,撕成小條;
6、鍋中放入適量水燒開;
7、放入海鮮菇焯水2分鐘後撈出待用;
8、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;
9、放入姜蒜末炒香;
10、放入番茄不斷翻炒,至番茄出汁;
11、放入海鮮菇繼續翻炒1分鐘;
12、調入鹽半勺;
13、雞精半勺;
14、拌勻後盛出;
15、撒上葱花點綴即可。
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