松茸菌咋吃
松茸是真菌,具有非常濃郁的香味,是非常清晰的藥用菌種,在我國屬於二級瀕危保護植物。 松茸一般生長在乾燥林地,寄生在赤松、紅豆杉等大樹根上。 松茸營養價值很高,很多人喜歡吃。 更重要的是,有很多吃松茸的方法,下面和小編一起來看看吧。
松茸怎麼吃?
1、直接生吃
松茸的營養價值極高,生食可以完全吸收其營養物質。 將松茸從冰箱中取出後,輕輕地去掉其表面的泥,為了不破壞表面,用水輕輕沖洗,用乾淨的毛巾擦去上面的水。 把松茸縱向切開,可以直接吃,也可以在松茸沾醬油吃。
2、煎雞蛋吃
松茸也可以和雞蛋一起煎着吃。 將松茸輕輕洗淨,去除上面的土和異物,然後切成片狀放入準備好的乾淨餐具中。 打碎雞蛋放入碗中,用筷子攪拌,放入放有松茸的碗中,完全浸泡在松茸中,放入食鹽攪拌。 接着,在鍋中加入橄欖油,將雞蛋液和松茸放入鍋中煎至兩面金黃色即可。
松茸的食用方法
1、烤着吃
將松茸上的泥用小刀輕輕淋上,然後用清水輕洗,將松茸切成薄片放入烤盤中,放入融化的黃油。 烤箱加熱200度,烤松茸取出,可以蘸醬油吃。 另外,也可以在上面撒鹽吃。
2、煮湯喝
準備土雞,用清水洗淨後,放入燉菜中,加入適量的水燒開,去掉上面的浮末後,用小火煮1小時。 將松茸根部的硬塊切下,洗淨切片,放入鍋中,和雞肉一起煮30分鐘。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋葱,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋葱1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋葱火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...