桂花圓子製作步驟
1、準備一鍋水將水煮沸,把準備好的圓子慢慢倒入鍋中,倒入後用勺子將圓子攪均勻以免粘在一起。
2、等鍋中水再次煮沸圓子都浮在水面上了,取一勺酒釀倒入到圓子中,用勺子拌均勻。
3、取20克左右澱粉,用水將澱粉稀釋成奶白色水狀,將水倒入到鍋中,再次用鍋慢慢攪拌。
4、直到水再次開了,那麼酒釀圓子就算煮熟了。
5、往酒釀圓子中撒入準備好的糖桂花,用勺子攪勻。
6、那麼桂花酒釀圓子就完成了,夏日裏還可以先放到冰箱中冰鎮少許時間再食用。切記不要太貪嘴吃得太涼。
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