空氣炸鍋做魚的竅門

1、原料：多寶魚、幹辣椒、杭椒、檸檬、蒜、黑胡椒粉、鹽、糖、橄欖油。

2、多寶魚洗淨後控幹。

3、準備好蒜切末，辣椒切碎，黑胡椒粉，檸檬汁，鹽，橄欖油適量混合。

4、把魚劃成網紋，加料酒，和其它配料充分混合19分鐘。

5、錫紙抹油，鋪上醃好的魚放入空氣炸鍋，210℃15分鐘。

6、待表面焦黃色時轉180℃再烤5分鐘即可。