方盤版皮凍的做法
1、首先將豬皮清洗乾淨,去除豬皮表面的油脂,用鹽清洗3遍,然後切成丁,倒入鍋中,鍋中倒入清水開始燉煮,豬皮和水的比例按照1:3的比例,就是1盆豬皮,3盆水的比例,放入鍋中開始燉煮。
2、準備好304材質的不鏽鋼方盤,這樣的方盤耐高温效果更好,避免傳統的201 或者301不鏽鋼析出不健康的物質。
3、鍋中先大火燒開之後,轉小火燉煮,燉煮過程中,用筷子沾點湯汁,滴在手上查看,冷卻後,用手壓住湯汁,拉開時候,有嘎登的聲音,就證明皮凍水熬好了。
4、將熬好的皮凍水,倒入到304不鏽鋼方盤中,然後將雞蛋破殼後,打成蛋液後,淋入盤中,增加皮凍的金黃效果。
5、在室外冷卻皮凍,等皮凍隔夜冷卻後,蓋上保鮮膜,用的時候,切塊拿取就可蘸上醬油食用。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...