做回鍋肉方法

1、首先在鍋中放入適量的清水，把洗乾淨的五花肉放進去，接着往鍋中加入適量的生薑和葱段，然後開大火煮十分鐘。

2、鍋中放油，加入薑片、紅椒、鹽，炒香，加入牛肉翻炒。

3、加老抽、雞精、胡椒粉、水、翻炒均勻，最後加入蒜葉，翻炒均勻即可。