牙籤肉的簡易做法
1、豬裏脊肉400克,食鹽1茶匙,葱5克,姜5克,蒜5克,料酒1/2湯匙,生抽1/2湯匙,澱粉1湯匙,白糖1/2茶匙,白胡椒粉1茶匙,辣椒粉1湯匙,孜然1湯匙,白芝麻5克,植物油適量。
2、豬肉切丁,用鹽、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉、1/2湯匙辣椒粉、1/2湯匙孜然粉拌勻醃30分鐘。
3、然後用少許澱粉拌勻,用牙籤穿好肉。
4、鍋裏放寬油,油燒熱至六成熱,下入穿好的牙籤肉炸至表面微微泛黃。
5、起油鍋,爆香葱薑蒜末,下入炸好的牙籤肉翻炒,撒上一層1/2湯匙辣椒粉、1/2湯匙孜然粉和熟白芝麻,兜勻即可出鍋 。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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排骨湯怎麼做肉凍
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉粽怎麼做
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