怎樣鑑別商陸的真假,如何鑑別商陸的真假
1、商陸性味苦寒,有毒,功效是逐水,消腫。內服用於水腫尿少,腹水脹滿。由於它的肉質根圓錐形,着生許多鬚根,外皮淡黃色,其氣微,味稍甜,製造偽藥者利用其形狀和氣味與紅參、天麻和草藥蛇蓮有相似之處,經加工整形充紅參、天麻或草藥蛇蓮出售者屢見不鮮。
2、但是,如認真觀察,從性狀上就可以將商陸同紅參、天麻和蛇蓮三者區分開來。紅參表面半透明,紅棕色,偶有不透明的暗褐色斑塊,具縱溝、皺紋及細根痕,上部可見環紋,下部有2~3條扭曲交叉的側根;天麻則呈長橢圓形,略扁,皺縮而稍彎曲,頂端有殘留莖基或紅棕色乾枯的芽,習稱“鸚哥嘴”,末端有圓臍形疤痕;蛇蓮為乾燥的塊根對切、四開或塊片狀,大小不等,表面棕色,可見明顯的小疣點,俗稱“癩蛤蟆”皮,斷面灰棕色,不平坦,可見小筋脈(小型的散生維管束),邊皮通常突起,肉心略下凹。而商陸表面皺縮,橫切面木部隆起,形成數個突起的同心環輪。
3、商陸的毒性成分為商陸毒素,誤服劑量過大,可引起中毒。中毒症狀表現為噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、語言不清、躁動、站立不穩、肌肉抽搐;嚴重者血壓下降、昏迷、瞳孔散大,心臟和呼吸中樞麻痺而死亡。中毒孕婦有流產的危險。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;葱洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...