怎樣做立夏養生食譜魚腥草拌萵筍

1、魚腥草摘去雜質老根,洗淨切段,用沸水焯後撈出,加食鹽攪拌醃漬待用。

2、萵筍削皮去葉,沖洗乾淨,切成1寸長粗絲,用鹽醃漬瀝水待用。

3、葱、姜、蒜擇洗後切成葱花、薑末、蒜米待用。

4、將萵筍絲、魚腥草放在盤內,加入醬油、味精、醋、葱花、薑末、蒜米攪拌均勻,淋上香油即成。