怎麼做清蒸黑魚湯，清蒸黑魚的做法

1、將黑魚整理乾淨備用；

2、將姜去皮洗淨切好備用；

3、調好味料，用食鹽、醬油、料酒、蠔油、蒸魚豉油攪拌均勻，調製成調料；

4、將調料均勻地抹在黑魚兩面；

5、加入薑片和白胡椒粉，醃一小時；

6、將調好味的黑魚放入蒸鍋中；

7、蓋上鍋蓋，蒸12分鐘，就可以起鍋享用了。