卡布奇諾做法
1、用料:
雀巢醇品咖啡一勺、巧克力醬適量、糖適量、牛奶400g。
2、做法:
(1)牛奶加熱至六七十度,看到鍋邊邊有小泡泡即可。
(2)舀一勺雀巢醇品咖啡。
(3)加入適量巧克力醬,再試個人口味加糖。
(4)加熱水攪勻,大概佔杯子1/3的量。
(5)準備好打奶泡器。
(6)牛奶倒進杯子裏(有帶嘴的拉花杯最好),稍微傾斜一些,把奶泡器的頭放進去開始打泡。
(7)打出漩渦~。
(8)咖啡杯傾斜一些,把奶泡緩緩注入(應該提前上下晃動磕去奶泡中的粗大泡泡),牛奶會和咖啡混合,而輕盈的奶泡會浮在上面~。
(9)奶泡注入到和杯口平齊,用巧克力醬擠上幾圈,用牙籤來回挑出花型。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋葱,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋葱1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋葱火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...