做扁豆的方法怎樣做扁豆好吃
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1、食材:扁豆300g、姜5g、蒜5g;
2、將扁豆洗淨去掉兩頭的莖角;
3、將扁豆切成絲;
4、將姜蒜去皮洗淨切碎備用;
5、在鍋裏倒入一定量的食用油;
6、放入切好的姜蒜末,炒出香味;
7、加入切好的扁豆絲;迅速翻炒;
8、當扁豆的顏色變深後,加入食鹽;
9、加入適量雞精;炒一下,讓食鹽和味精混合均勻後就可以盛在盤中享用了。
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