蒸鵝蛋一般需要多久

1、鵝蛋中含有豐富的蛋白質和維生素，日常適當食用可以有效補充人體所需營養。一般來説，鵝蛋個頭比較大，需要蒸十五分鐘左右才可以出鍋食用。

2、蒸鵝蛋要注意用涼水下鍋，不然鵝蛋容易破。如果不想用蒸的做法，還可以水煮哦。同樣也是冷水下鍋，將鵝蛋洗淨放進鍋中小火煮十五分鐘左右就可以食用了。這裏分享一個小妙招給大家，在煮鵝蛋之前可以在水裏放少許食鹽，這樣做可以防止在煮的過程中蛋白溢出。