怎麼煮血腸

1、灌好的血腸放在一邊。

2、鍋中放清水，下入血腸，開中小火慢慢煮開。

3、煮到鍋內開始翻小氣泡時，用針不時的扎一下血腸壁放氣（防止煮破）。

4、10-15分鐘後，將煮好的血腸撈出，放在一邊控幹水份。

5、改刀裝盤即可。