催奶木瓜湯的做法大全,木瓜下奶湯的做法
1、木瓜魚身湯
木瓜750克,鯇魚身600克,鹽1湯匙,薑片3片,油1湯勺。木瓜削皮、削皮、切片。起油鍋,放進生薑片,煎香鯇魚身。 番木瓜放進煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗開水倒人鍋中,與已煎香的魚身同煮一會兒。將魚身連湯倒回堡內,用慢火煲1鐘頭,下鹽調料,就可以食用。
2、番木瓜黃豆豬蹄湯
豬腳1只,番木瓜1個,大豆80克,姜3片,鹽適量。大豆清洗,涼水侵泡約1鐘頭預留。豬腳斬塊,洗乾淨後涼水入鍋,放進生薑片,水沸騰後再煮1分鐘,撈出豬腳洗乾淨血沫。將解決好的豬腳和大豆連在生薑片放進鍋中,添加適量水,極好外蓋,以火災燒開後,轉文火續煮約1到1個三十分鐘。番木瓜削皮、去籽、切割成小塊,1小時後放入鍋中再次文火煮三十分鐘。最終熄火前添加鹽調料就可以。
3、木瓜牛奶
熟番木瓜600g,新新鮮牛奶7500 g,蓮子肉25g,大棗2枚,老冰糖適當。選新鮮熟番木瓜,削皮,削皮,切割成顆粒狀預留;蓮子肉、大棗各自用冷水清洗,蓮籽去心,保存棕紅色蓮籽衣,紅棗去核,預留。 將熟番木瓜粒、蓮子肉、大棗放進燉鍋內,添加新新鮮牛奶和適當老冰糖,隔水蒸至蓮子肉熟就可以。
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;葱洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常温環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...