伏天怎樣儲存豆麪,伏天怎麼儲存豆麪
1、花椒防蟲法:用紗布將花椒包成幾懸,分別放入缸的上、中、底部,將蓋子蓋緊,就可防止豆麪生蟲。如用袋盛豆麪,則可將袋放在花椒水中浸透、晾乾再放豆麪,並紮緊口袋,袋裏也可同樣放些紗布包的花椒。花椒之所以可驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。
2、海帶防蟲法:以豆麪和海帶10:01的比例混裝,經10天左右,取出海帶晾曬乾透後再放回缸,如此反覆幾次,即可防止豆麪黴變和生蟲。幹海帶有很強的吸濕性能,並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。
3、白酒防蟲蛀:在缸裏放一隻乾淨的酒瓶,酒瓶口高於米麪,瓶內裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升温涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...