尖椒炒肉絲的家常做法,尖椒炒肉絲怎麼做
特色美食2.26W
1、食材:尖椒100克,豬肉100克,油6克,葱3克,蒜5克,姜3克,花椒1克,料酒9克,八角1克,鹽3克,生抽3克,雞精1克。
2、尖椒去核和籽,切成絲。
3、豬肉也切成絲狀。
4、鍋裏倒入油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角炸出香味。
5、放入肉絲翻炒。
6、炒至變色後,倒入料酒、生抽。
7、倒入尖椒翻炒。
8、最後加入鹽和雞精即可出鍋。
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