豆腐的做法大全家常
1、小炒豆腐。材料:豆腐塊500g、豬肉100g、青椒3個、紅椒個、姜3片、蒜2瓣、生抽2大匙。做法:豆腐塊切成條,青椒紅椒切成條,姜切條蒜切末備用,肉切成末。鍋內放入適量的油,待油熱,放入豆腐條。煎至豆腐兩面表皮金黃,撈起,瀝乾油份備用。鍋內留少許油,放入姜蒜爆香。向鍋中加入辣椒條煸炒。向鍋中加入煎好的豆腐條。將生抽倒入鍋中大火收汁,盛盤即可。
2、小白菜炒豆腐。材料:小白菜500克、豆腐200克、色拉油200克、精鹽2克、五香粉2克、味精2克、葱花3克、薑末3克。做法:豆腐洗淨切片,可以切得稍微大些,但不能太厚。小白菜洗乾淨,從中間切一刀,葱切葱花,姜切絲。不粘鍋內放適量油,油五成熱後,放入豆腐中火煎,兩面都煎黃了,盛出。炒鍋內放油,放葱花、薑絲爆香,放小白菜迅速翻炒一分鐘,再放入煎好的豆腐翻炒,放鹽翻炒均勻即可出鍋。
3、蝦仁蒸豆腐。主料:蝦仁100克、豆腐200克、雞蛋150克。輔料:調料:葱汁10克、薑汁5克、鹽4克、味精1克、料酒5克、澱粉(玉米)10克、香油2克。做法:將豆腐切成丁,放入沸水中略燙撈出;將雞蛋磕入大碗中,加入葱薑汁、精鹽、味精、清水,用濕澱粉勾芡,再放入豆腐丁攪勻;將鮮蝦仁放入小碗中,加精鹽、味精、料酒醃入味,然後整齊地擺放在豆腐丁雞蛋液上;將盛豆腐的大碗放入蒸籠中,用中火蒸15分鐘取出,淋入香油即可。
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大葱、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;葱姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...