茨菇怎麼吃
特色美食2.66W
1、肉洗淨後,在開水中焯至變色撈出,沖洗乾淨後切成方塊。
2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。
3、鍋內用一小勺油滑一下,下葱姜煸香。
4、倒進肉塊,再淋上一小勺料酒,煸至肉塊變色。
5、加一大勺半醬油。
6、加適量的開水和兩小勺糖。
7、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒30分鐘左右。
8、把茨菇放進去。
9、蓋上鍋蓋再次燒20分鐘左右。
10、待茨菇熟透,下一小勺鹽和雞精調味。
11、大火收汁後即可裝盤。
標籤:茨菇
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