烤芝麻雞腿的做法

1、雞腿先在水中浸泡一個小時，去掉血水和雜質。

2、浸泡好的雞腿洗淨瀝乾水份放入芝麻，糖、料酒、蠔油、一品鮮醬油、黑胡椒粉、鹽搓揉均勻裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏12小時以上醃製入味。

3、烤箱提前上下火180度預熱20分鐘後，將雞腿擺入烤盤在雞腿表面刷上一層料汁，上下火200度烤20分鐘後，取出烤盤再在雞腿表面刷上料汁再繼續烤十分鐘，喜歡吃嫩的這樣就可以了。如果喜歡吃火大一點的就再刷料汁烤十分鐘即可。

4、雞腿烤好了，再撒上燒烤料和芝麻就可以享受美味了。

5、烤好的雞腿擺入用生菜裝飾的盤中。