烤燒餅用什麼調料好
1、燒餅加入油酥和五香粉會更香,再撒上少許的芝麻就會讓口感更好。燒餅是傳統的民俗小吃,但是要把它做的好吃,也少不了油酥和五香粉。
2、在製作之前,大家要先準備麪粉、泡打粉、酵母粉、酵母粉、油酥、五香粉。
3、想要製作好吃的燒餅。麪粉的配比是很重要的,需要用500克麪粉,把麪粉倒入乾淨的盆中,加入7克酵母粉、15克白糖、350克温水、5克泡打粉。然後加入適量的清水,就可以開始和麪了,揉成麪糰之後就開始發酵了,大家可以在麪糰表面塗上一些食用油,這樣可以防止它在發酵的時候變幹。
4、從發酵好的麪糰中取出100克,把它擀成長方形的薄片,在圖上油酥,撒上五香粉和少量的鹽,然後慢慢從一邊開始卷,捲成圓塔的形狀,再壓成餅胚就好了,把一個個餅胚做好。
5、接着把餅鐺的温度調到180度,倒入適量的油在餅鐺上,等油熱了之後,把餅胚依次放進去,把它烙至兩面金黃色取出就好了,在烙的時候記得要多翻幾次面。
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、葱花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、葱花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於温水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...