酸奶餅的製作方法
1、食材:酸奶1盒,麪粉150克,雞蛋3個,糖粉適量,清水適量。
2、找個乾淨的大碗,洗淨,先將大約150克麪粉放進大碗裏,如果家裏有小稱的可以稱一下,沒有的可以自己大約估計一下。
3、先將雞蛋打進麪粉裏。
4、用剪刀將酸奶剪開,然後將酸奶全部擠進麪粉裏面。
5、放適量的糖粉,因為糖粉比較細,好溶化,也可以放白糖或者蜂蜜。
6、用筷子將大碗裏的所有材料一起攪拌均勻。在攪拌的過程中,如果感覺材料有些稠了,可以適量加一些清水,要不然後面不好製作。然後放置10分鐘。
7、打好電餅檔,刷上油,調到【烙大餅】模式進行加熱。加熱好之後,用小勺子將攪拌好的材料放置到電餅檔中。
8、放置好之後,蓋上蓋子進行加熱,中途可以打開蓋子,將酸奶餅翻個面,繼續進行加熱,直到加熱好為止。
9、出鍋裝盤。配上豆漿或者粥,非常的好吃。
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