西瓜皮怎麼拌涼菜好吃
西瓜皮怎麼吃?
1.留一些吃剩的西瓜皮,把紅色果肉部分切下,切去瓜皮,只留淺綠色部分。
2.將西瓜皮切成薄片,放入碗中,加鹽後抓勻,醃上20分鐘,再切點大蒜末和紅椒絲備用。
3.瓜皮醃好後用涼白開沖洗一下,嚐嚐鹹淡,太鹹則繼續用水沖洗。
4.加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油,攪拌均勻,可直接食用或者放進冰箱冰一下再吃口感會更好。
總結
1.把瓜皮的紅色果肉部分切下,只留淺綠色部分。
2.將西瓜皮切成薄片,加鹽後抓勻,醃上20分鐘。
3.瓜皮醃好後用涼白開沖洗。
4.加入蒜末、紅椒絲等調料攪拌均勻可直接食用。
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