做水煮大蝦的方法

1、製作方法：活河蝦用清水沖洗乾淨；

2、葱切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水；

3、大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫；

4、烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火；

5、連湯一起倒入盤中即可。