怎麼煮桑葚,煮桑葚方法
1、桑葚1000克,冰糖300克,清水適量、不鏽鋼鍋、不鏽鋼勺、乾淨的紗布、可調節大小火的小鍋。
2、煎汁:將桑葚清洗乾淨,去除壞的桑葚,然後將桑葚放在小鍋中,加入和桑葚齊平高的清水,大火燒開,小火煎煮30分鐘,將桑葚汁用紗布過濾出來,桑葚入鍋中,重複剛剛的過程3遍,最後一次將煮過多次的桑葚晾涼,用紗布擠出汁液。
3、濃縮:將所有的汁液混合,放在不鏽鋼鍋中,加熱熬煉,每次煮出一些泡沫就用不鏽鋼的勺子去除,待汁液濃縮到一半微微有些粘稠的時候,加入冰糖,不停攪拌至冰糖融化,繼續小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。
4、取桑葚冰糖水:將所有的汁液混合,放在不鏽鋼鍋中,加熱熬煉,每次煮出一些泡沫就用不鏽鋼的勺子去除,待汁液濃縮到一半微微有些粘稠的時候,加入冰糖,不停攪拌至冰糖融化,繼續小火熬煮,煮出的浮沫可以用勺子去掉。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大葱也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油温七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,葱,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...