種植蘋果的條件要求
1、氣温。蘋果樹是喜低温乾燥的温帶果樹,要求冬無嚴寒,夏無酷暑。適宜的温度範圍是年平均氣温9~14℃,冬季極端低温不低於-12℃,夏季最高月均温不高於20℃,≥10℃年積温5000℃左右,生長季節(4~10月)平均氣温12~18℃,冬季需7.2℃以下低温1200~1500小時,才能順利通過自然休眠。一般認為年平均温度在7.5~14℃的地區,都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長。如冬季温度高,不能滿足冬季休眠期所需低温時,春季發芽不齊。
從世界栽培蘋果最多地區來看,冬季最冷月(北半球1月,南半球7月)平均氣温在-10~10℃之間,才能滿足蘋果對低温的要求。中國各蘋果主要產區的一月份平均氣温都在此限度內。生長期(4~10月)平均氣温在12~18℃,夏季(6~8月)平均氣温在18~24℃,最適合蘋果的生長。秋季温度,白天高夜間低時,果實含糖分高,着色好,果皮厚,果粉多,耐貯藏。
2、降水量。蘋果在生長期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量,實際能利用到果樹吸收的約為1/3,這樣生長期降水量能有540毫米,已足夠用。在4~9月降水量在450毫米以下的地區則需要灌水,中國北方降水量分佈不均,70~80%集中在7~8月間,春季則水量不足。在內陸降水量少的地區,水量不足,因此在建園選地時,必須考慮到灌溉條件和保墒措施,同時也要注意雨季排水措施。
3、日照。蘋果樹是喜光樹種,光照充足,才能生長正常。據山東農大測定,泰安地區金冠、新紅星,光照補償點為600~800米燭光,飽和點在3500~4500米燭光。在此範圍內光照強度增加,光合作用也加強。日照不足,則引起一系列反應,如枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差,花芽分化少,營養貯存少,開花座果率低,根系生長也受影響,果實含糖量低,上色也不好。
4、土壤。土壤對蘋果的生長、產量、質量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質。總之,蘋果需要土壤肥沃深厚,排水良好,含豐富有機質,微酸性到微鹼性。
5、風。大風常給蘋果的生長髮育帶來許多不利的影響,如造成樹冠偏斜,影響開花,授粉,破壞葉器官,以及落果等,所以在風大地區建立蘋果園,必須營造防風林。
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