蝦米燒東瓜簡單做法

1、先將冬瓜去皮、去瓤切大塊備用。

2、蝦米用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。

3、香菜洗淨切小段。

4、鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻。

5、倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦米，燜煮8-15分鐘。

6、加少許鹽調味即可出鍋。