白菜葉子如何保鮮儲存
1、噴水:新鮮買回來的白菜可以用噴壺在上面適量的噴上一些水,然後把它用塑料袋包好之後,放入到冰箱進行冷藏,這樣的話白菜葉表面會有一些水分,水分又被鎖住,這樣就不容易流失,等打開的時候,白菜葉仍會保持比較新鮮白嫩的狀態,不會出現黃葉。所以將白菜葉全部噴水之後,放入冰箱冷藏的方法會比較好。
2、泡水法:泡水法並不是指讓白菜整棵的放到水裏面,而是將白菜的根部放入塑料袋當中,然後加入適量的水,稍微泡上3~5分鐘,接下來就將袋口紮緊,然後用牙籤將塑料袋戳破,這時候水就會流失,流失的同時會把一些空氣帶走,這樣就不會起氧化反應了。最後在白菜的頂部稍微噴上一些水,然後直接放入冰箱冷藏就可以了。這樣的話等打開之後,白菜仍會保持新鮮的狀態。
3、真空保存法:其實白菜葉變黃主要就是水分流失,同時一些細胞流失,所以會發黃。這時候可以準備一個大的真空包裝袋,然後把整顆的直接放入到真空包裝袋當中,抽取掉空氣,這樣的話就不會形成氧化反應,然後密封袋口,等吃的時候把它解開就可以了,這樣保存下來的白菜的葉子也是不會泛黃的。
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河北二月二吃的食物
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如何快速剝龍蝦
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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