補鈣蒸蛋的做法

1、用料：油麥菜3葉、胡蘿蔔一小塊、肉末20克、雞蛋兩個、牡蠣粉少許、姜粉少許。

2、首先準備好需要的食材。

3、將肉切好，在肉沫中加入去腥的姜粉與提鮮的牡蠣粉，攪拌均勻。

4、胡蘿蔔切塊，油麥菜切碎，儘量切碎，然後焯水一下，備用。

5、將肉末，胡蘿蔔，油麥菜一起拌均勻，待用。

6、雞蛋打好，加一點澱粉，上蒸鍋蒸，儘量弄薄一點。

7、用磨具將蛋皮刻出小花的模樣。

8、將小花蛋皮加入餡料，捏成黃金小三角或者小太陽。

9、營養又補鈣的蒸蛋就完成了！