怎麼做粥使粥粘稠
1、煮粥的時候放入一些銀耳粉。銀耳很有營養,銀耳粉放在粥裏面,可以讓粥變得很粘稠。如果家中沒有銀耳粉,那麼把銀耳搗碎,也有同樣的效果哦!
2、放入適當的鹼面。相信大家都知道,煮粥的時候放入鹼面可以讓粥變粘稠。不過鹼面不能放多哦,因為鹼面會破壞米中的維生素B2,而且太多粥會發黃哦!
3、文火砂鍋煮粥。相對於大火,文火煮粥,粥更容易粘稠。另外用砂鍋煮粥,粥會更加美味哦!
4、粥煮到一半,攪拌一下。煮粥的時候,米基本上是不太動的,這就導致米的受熱是不均勻的。煮到一半的時候,將火關掉,用鏟子攪拌幾下。這樣,粥會更黏稠。
5、粥(水果粥)快出鍋的時候放入冰淇淋。尤其是你的粥中放了很多水果的時候,放上冰淇淋,粥不僅會變得更加粘稠,還有意想不到的味道哦!
6、煮粥之前,把各種材料先泡開。尤其是像芡實、紅豆這類材料,不泡開,直接煮,會浪費很多時間不説,想溶於各種米都不太可能。泡開之後,按上面的方法,來煮,粥就會粘稠美味了。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,葱、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、葱寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...