葱捲餅的做法是什麼
1、食材:麪粉一斤、葱花三兩、雞精適量、辣椒油適量、豆瓣醬適量、小蘇打適量、食用油適量、青菜適量、鹽適量、花椒粉適量。
2、首先把麪粉加一點鹽,雞精,豆瓣醬,小蘇打發酵一下,備用。
3、然後把葱花洗淨切碎,並往裏面加點鹽備用。
4、大約一小時後把葱花加入發好的麪糰中,拌勻。
5、和好後,把麪糰搓成長條切段,揉圓,用擀麪棒擀薄。
6、把青菜洗乾淨後切成條,加入適量的鹽和食用油備用。(青菜選自己喜歡的就好)
7、鍋洗乾淨後燒乾,加入食用油,把油燒開,然後把火轉小,然後把鍋端起來鑽一圈(把油轉一圈,讓油均勻的在鍋內攤開)然後把擀好的麪皮鋪在鍋裏,這裏要注意用鍋鏟鏟一下,以免黏鍋。
8、然後把適量的青菜放在鍋內的麪皮上,然後慢慢捲起麪皮,直到把青菜包在裏面,然後在鍋裏多煎一下,等裏面熟透了,就起鍋。
9、然後撒上花椒粉,淋上辣椒油即可。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常温下也可以保存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...