黃燜雞怎麼燒,米飯殺手黃燜雞的做法
1、食材:雞腿兩個、香菇、土豆、還有青紅椒、兩個小米辣、幹辣椒、一塊冰糖以及葱薑蒜、生抽、老抽、蠔油和胡椒粉等。
2、先將香菇清洗乾淨切成片,土豆切片,小葱切段,青紅椒切成小塊,然後將大蒜去皮切成蒜片備用。將雞腿肉洗乾淨切成塊,用少許鹽、白胡椒,一勺料酒,醃製十分鐘。這樣子雞肉就不會有腥味。需要注意的一點就是,這一步的雞腿肉是不需要焯水的。
3、將鍋燒熱,在熱鍋中倒入適量的油,在將之前準備的葱薑蒜還有加點幹辣椒都放入鍋中,這樣就可以炒出香味,之後在放入醃好的雞肉不斷的翻炒,直到它變色。還有這裏要注意的地方就是,不管你能不能吃辣,幹辣椒都是很有必要的,不然這道菜就沒有靈魂了。
4、在往鍋中加入準備好的香菇和土豆,翻炒一會加入三勺生抽、一小勺老抽和一勺耗油,在加入一定量的清水,最後蓋上鍋蓋,煮上個十分鐘,煮好後調個大火收汁,收汁完成後就可以出鍋了,這樣一道家常又美味的黃燜雞就做好了。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常温下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...