快魚的家常做法，怎樣做家常快魚好吃

1、食材：快魚1條、油適量、薑片適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、醋適量、醬油適量、白糖適量、鹽適量。

2、快魚去掉鱗片洗乾淨。

3、鍋中放油、薑片、葱、蒜，加熱後放入快魚。

4、淋料酒、醋、醬油、白糖、鹽。

5、加蓋中火燒到冒氣，轉文火燜10分鐘。