香芋粽子的做法有哪些,香芋粽子的做法大全
1、材料:糯米(12斤);綠豆(2.5斤);瘦肉(3斤)。做法:先準備好包粽子的食材料,米要提前泡好,肉醃好,還有洗好粽葉,全部準備了就開始包啦,把葉子鋪開,在葉子中間處放上少許米。放上米後,這時我們就來放上綠豆做粽餡,如果你不喜歡綠豆的,還可以放別的餡,根據你的個人口味放餡。我們放上綠豆餡後,還要放一塊條狀醃好的瘦肉,不喜歡瘦肉的也可以換上別的肥肉或者其它肉都可以,個人喜好而定。放上瘦肉後,還得放上一層綠豆蓋上瘦肉哦,這樣吃起來特別有香。放上綠豆後,這時就開始放米蓋上綠豆餡,最好是用米把裏面的餡全部蓋住,不要讓餡粘到葉子,如果餡粘到葉子就容易壞掉,不好收藏。這時就先折一頭的粽子葉,把左右兩邊的葉子按到米處一折轉,接着同方法又折另一頭的葉子,注意不要把米折着,或折在外面就可以了。折了葉子就要把繩子捆上,捆粽子時把繩子從兩頭捆起的,在中間處打結,這樣繩子不容易掉。美味又好吃的芋香肉粽的家常做法完成開吃了。
2、材料:糯米、芋頭、眉豆、胡椒粉(適量)、麻油(1茶匙)、葱頭(適量)、鹹豬肉切塊(適量)、蝦米(適量)、冬菇朵(適量)、五香粉適量壕油適量、胡椒粉適量、麻油適量、生抽適量、酒適量、油適量、鹽適量、糖適量。做法:糯米和豆洗淨,浸水半小時。芋頭去皮,洗淨,切粒,包油。燒熱油在鍋中,爆香葱頭和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)蝦米,冬菇和調味料抖勻。然後像包一般棕子一樣包好煮2小時即可。
3、材料:紫米、糯米、香芋、粽葉、蜜棗、繩子、做法:將紫米、糯米,香芋洗淨後泡8小時左右;將粽葉,用水煮半小時,然後用水洗淨;將紫米、糯米、香芋混合在一起,粽葉折成漏斗狀,放混合好的米,放一顆蜜棗,再放混合米;米放好後,把粽葉摺好,以免漏米,用線捆好;煮粽子,鍋里加水,放包好的粽子,大火煮開後,小火煮2-3小時即可。
-
意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋葱半個(小洋葱)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋葱,大蒜切碎。有個訣竅:切洋葱的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
-
綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大葱、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;葱姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...